Viajemos al pasado y aprendamos sobre las mujeres en la historia del café: Parte II
La parte I la puede conseguir en: Viajemos al pasado y aprendamos sobre las mujeres en la historia del café: Parte I ¡Te invitamos a leerla! Continuando con el papel de las mujeres en la historia del café, destacamos como su participación ha sido muy importante para el desarrollo de la industria. Principalmente el trabajo […]
Le contaremos algunas leyendas del café
Si hay algo que caracteriza a la humanidad, son las historias que se comparten entre generaciones; y la bebida más consumida en el mundo no se queda sin sus propias historias. Estas son las leyendas del café. Leyendas del café Omar y los frutos del desierto Volviendo al antiguo Yemen, específicamente a la ciudad Moka, […]
Viajemos al pasado y aprendamos sobre las mujeres en la historia del café: Parte I
Desde el comienzo han estado presentes las mujeres en la historia del café, muchas estuvieron a cargo de la recolección, procesamiento y secado del grano, partes del proceso cafetalero clave para marcar la calidad y en consecuencia, el reconocimiento del producto en el mercado. Según la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, siguiendo estadísticas del […]
Las 3 mejores bebidas vegetales que se pueden beber con café
Las bebidas vegetales con café aparecen como una nueva tendencia, ya sea por adquirir una dieta vegana, por cambios alimenticios, tu cuerpo no maneja bien los lácteos o simplemente porque los nuevos sabores siempre son refrescantes. Ahora bien, cuando se trata de bebidas vegetales, hacemos referencia a productos de origen vegetal, como cereales, frutos secos, […]
Café ecológico: cuáles son sus beneficios
El café es una bebida natural debido a que proviene de una planta, pero, ¿cómo es que existe una versión ecológica? También conocida como orgánica, el producto lleva este nombre como prueba de que no incluye alteraciones químicas. Lo primero que caracteriza un café ecológico es que no incluye los pesticidas ni OMG (también visto […]
Cómo conservar el café molido
El café molido necesita cuidados para preservarlo, de lo contrario, se debilitará su aroma y por lo tanto, su sabor. Dependiendo del sitio y empaque en el que esté, ese proceso puede ser lento o muy rápido; lo que sí es seguro es que sus propiedades disminuyen por no reservarlo propiamente. Los granos de café […]
¡Te enseñamos una nueva forma de tomar café!
Seguramente te preguntas: ¿puede existir algo como “nueva forma de tomar café”? Parece que lo hemos visto todo ya, y quizás ya conozcas estas versiones, pero ¡puedes repetirlo para tener cada día un café diferente! Las ideas para tomar café siempre son diversas, ya sea por gustos personales, por influencia cultural o tendencias en redes […]
Frases populares sobre el café
Como entusiasta, amante del café o con grandes intereses por esta bebida, siempre surge el momento de buscar frases para compartir las fotografías en redes sociales o en la mensajería instantánea. Sea por ese motivo, o por la inspiración para otro tipo de textos, te sugerimos algunas frases populares sobre el café. Conozca algunas frases […]
Café negro: ¡la bebida preferida!
Aunque existen millones de versiones de preparaciones del café, la más popular sigue siendo el café negro, o espresso, ristretto o americano. ¿A qué se debe esto? El grano del café es muy versátil en cuanto a su método de extracción. El más básico es el de café molido y agua. Aunque existen versiones de […]
Curiosidades acerca del café
Existen muchas curiosidades acerca del café. Es una de las bebidas más saludables, versátiles y con muchos beneficios para la salud. Comenzando con la curiosidad acerca del café más importante ¿en cuál país es mayormente consumido? pues, es difícil generalizar, porque las estadísticas siempre van de lo mínimo a lo máximo. En términos generales, la […]
