Existen muchas curiosidades acerca del café. Es una de las bebidas más saludables, versátiles y con muchos beneficios para la salud.
Comenzando con la curiosidad acerca del café más importante ¿en cuál país es mayormente consumido? pues, es difícil generalizar, porque las estadísticas siempre van de lo mínimo a lo máximo.
En términos generales, la Unión Europea es el continente con mayor consumo de café per cápita, seguido por USA, Japón, Rusia, Canadá, Argelia, Corea del Sur, Australia, Arabia Saudita, Turquía y Ucrania.
Extrañamente, Europa es el continente con mayor importación de café, probablemente por sus condiciones climatológicas: el frío siempre produce necesidad de bebidas calientes. Lo que nos lleva al país con mayor consumo, Finlandia, con 11,6 kg por persona al año. Seguido por:
Noruega – 10 Kg
Islandia – 8,9 Kg
Dinamarca – 8,7 Kg
Países bajos – 8,4 Kg
Suecia – 8,2 Kg
Suiza – 8 Kg
Austria – 7,2 Kg
Bélgica – 6,9 Kg
Posiblemente no conozcas esto del café
Ahora, entre otras curiosidades acerca del café, Espresso Machine Advisor compartió una infografía en la que se demuestra que 1.7 billones de tazas de café se consumen cada día globalmente, en el que un 35% se debe a las personas en los Estados Unidos, traducido a 300 millones de personas bebiendo aproximadamente 400 millones de tazas de café cada día.
La siguiente curiosidad es la máquina de expresso creada por Luigi Bezzera en 1901 en Italia, basado en el diseño francés de 1822. Este vio la necesidad en una máquina que produjera el café rápidamente sin que el personal tomará tanto tiempo en los “coffee breaks”.
El primer anuncio de café en un periodico estadounidense fue en 1970. Las casas de café eran muy populares en la Europa de 1700. Incluyendo Leipzig, donde vivió J.S. Bach. De hecho, el mismo Johan Sebastian Bach escribió una sátira cantata acerca de la adicción al café en 1732. De hecho, la adicción al café era un problema social en los 1700. A continuación una adaptación de la satírica cantata creada por el Netherlands Bach Society.
Entre otras curiosidades del café, el 65% de las veces que se consume esta bebida, es al momento de desayunar. Además, entre 200 y 300 son la cantidad de vasos servidos de espresso por día en el autoservicio.
La Specially Coffee Association of America afirma que la industria de café especial produjo 12.2 billones de USD en ventas en el 2006. Más del 75% de esto se gasta en cafés y cafeterías.
Una curiosidad que no debería sorprender, pero lo hace, es que el café es uno de los productos más comercializados en el mundo, segundo después del aceite.
En cuanto a percepciones por género, los hombres afirman que el café los ayuda a realizar el trabajo, mientras las mujeres lo consideran una forma de relajarse. En el 2011, el precio promedio de una bebida a base de espresso era de $2.45.
Y por último, si compras una máquina de expresso por $200 y tomaste 1 café todos los días, alcanzarías el punto de equilibrio en 81,63 días.
