Los cócteles de café son una bebida explosiva que data del siglo XIX. Se sirven en bares, restaurantes o cafeterías especializadas, aunque últimamente los anfitriones de fiestas o reuniones informales se animan a efectuar mezclas interesantes para amenizar los festejos.
Son tantas las formas de combinar el sabor del café con las bebidas alcohólicas que esta práctica se ha convertido en un verdadero arte del mundo moderno. Capas de colores, texturas, aromas y una decoración visiblemente atractiva caracterizan esta modalidad artística de preparar cafés.
Uno de los aspectos más interesantes de los cócteles de café es la manera en que se incorpora la mixología a esta modalidad. Durante la preparación de estos sabrosos brebajes, se hace uso de infusiones y esencias de la naturaleza, técnicas de mezclado y se añaden ingredientes de una manera creativa y sorprendente.
Añadir una buena dosis de alcohol a los distintos tipos de café, además de ingredientes complementarios como: sirope, crema batida, leche espumada, cremas o especias deriva en una deliciosa experiencia sensorial.
¿Cómo se preparan los cócteles de café?
Hay cócteles fríos y calientes, todo dependerá de la preferencia de los degustadores. Para preparar estas bebidas apetitosas que envuelven mágicamente la mente y el paladar debes seguir estos consejos:
Importantísimo: usa un café fresco y de calidad
El café es la base de este tipo de cócteles, por ello debes seleccionar un buen espresso o un café reciente para disfrutar de un sabor y aroma intensos.
Mezcla con arte
Utiliza cuidadosamente una coctelera para unir los ingredientes de forma homogénea. Agita esta herramienta como todo un bartender.
Haz un balance de sabores
Saborea bien el cóctel para comprobar que tenga el toque de sabor que buscas. En esta prueba podrás determinar si existe un equilibrio, si está bien de azúcar, si falta un ingrediente o si el resultado final es de tu agrado.
Experimenta con diferentes recetas
Hay un sinfín de recetas disponibles en internet, páginas especializadas que ofrecen un amplio catálogo de opciones para disfrutar con amigos. Incluso los brebajes se adaptan a cada paladar y ocasión.
Puede que en esa búsqueda descubras otras mezclas que ahora son de tu agrado, y que antes no te atrevías a probar, por ejemplo: café con brandy, tequila o ron.
Presta atención a la decoración
Todo placer entra por la vista, por eso es importante que tu cóctel tenga una presencia impecable, colorida y aromática. Dicen por allí que la primera impresión es la que vale, anima a las personas a sumarse a una experiencia sensorial y aporta valor agregado con un cóctel que atraiga a los comensales.
En nuestras redes podrás acceder a un gran número de recetas maravillosas que mezclan el licor y el café de una manera única y sublime.
