¿Quieres impresionar a tus invitados con postres de café increíbles? El café es un ingrediente versátil para los dulces. Puedes sorprender con una tarta de café, deslumbrar con un pote de crema de moka o deleitar con helados y yogures de café; tienes opciones para cualquier ocasión.
Con estos postres inspirados en el café en tu repertorio, mejorarás de forma sublime tu reputación como uno de los mejores anfitriones de la familia. ¡Prepárate para ver muchos platos vacíos e invitados felices y animados! ¿Qué estás esperando? Entra en la cocina y empieza a preparar algo dulce a base de café.
Aquí tienes algunas recetas deliciosas para probar:
Tartas y brownies de café para cafeinómanos
Para los amantes del café, una tarta o brownie de café es el postre perfecto. Puedes hacer una tarta de café con capas de bizcocho de café, crema de café y cobertura de café. O preparar unos brownies de café, añadiendo un par de cucharadas de café molido al chocolate fundido. El sabor del café realza el chocolate y le da un toque maduro a la mezcla.
- Mezcla harina, azúcar, huevos, mantequilla y café molido para un bizcocho de café esponjoso. Rellénalo con crema de café y cobertura de café para conseguir el máximo efecto.
- Añade de 2 a 3 cucharadas de café molido a la mezcla de brownies para lograr un sabor de café intenso. Es polvo de hornear, así que ten cuidado de no añadir demasiado.
- Para una crema de café, mezcla leche condensada, yemas de huevo y 1/4 de taza de café fuerte. Bate hasta que espese.
- La cobertura de café se hace con azúcar glas, mantequilla y 1 a 2 cucharadas de café. Bate hasta obtener una consistencia untable.
Helados y yogures congelados de café
¿Buscas una forma refrescante y energizante de terminar una comida? ¡Prueba helados y yogures de café! Estos postres congelados dejarán a tus invitados bien contentos.
Para hacer helado de café, simplemente agrega una taza de café frío o expreso a una tanda de helado. Agrega el café poco a poco y prueba el helado mientras lo haces para asegurarte de que no se vuelva demasiado amargo. También puedes agregar caramelo, chocolate o nueces para complementar el sabor. Sirve el helado de café con galletas de chocolate o caramelo.
Los yogures congelados de café también son una delicia. Mezcla yogur griego con miel, azúcar morena o stevia y agrega de 1/2 a 1 taza de café frío o expreso, dependiendo de qué tan fuerte quieras el sabor. Vierte la mezcla en moldes para hacer paletas y congélala por al menos 4 horas. ¡Todos los invitados querrán la receta!
Estos postres helados de café no solo se ven elegantes, sino que el contraste de temperaturas y texturas también es una experiencia interesante para el paladar. El sabor del café se intensifica en estos postres fríos.
Trufas de chocolate y café
Las trufas de chocolate y café son pequeñas delicias que sorprenderán a tus invitados. Estos bocaditos de chocolate rellenos de crema de café son intensos en sabor y satisfacen el antojo de cualquier amante del café.
Ingredientes:
- 200 g de chocolate semiamargo (70% de cacao)
- 1/2 taza de crema para batir
- 2 cucharadas de azúcar glas
- 1/4 taza de café espresso o café fuerte frío
- Cacao en polvo o ralladura de chocolate para decorar
Pasos:
- Derrite el chocolate a baño María o en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada intervalo. Deja que se enfríe ligeramente.
- Bate la crema hasta que forme picos suaves. Agrega el azúcar glas y bate hasta incorporar.
- Agrega el café al chocolate derretido y mezcla bien. Vierte sobre una bandeja para hornear cubierta con papel encerado y extiende en una capa uniforme.
- Cubre con la crema batida y esparce encima el cacao en polvo.
- Refrigera al menos 2 horas o hasta que esté firme. Corta en cuadrados y ¡disfruta! Estas trufas de chocolate y café son el final perfecto para cualquier comida y tus invitados querrán más. Guarda cualquier trufa sobrante en el refrigerador.
Ahora tienes algunas recetas increíbles de postres con infusión de café para sorprender a tus invitados. Con estos consejos, tus comensales se deleitarán con cada bocado de sabor, ¡comparte con nosotros tus creaciones de café! Nuestras redes sociales están listas para que nos cuentes tu experiencia.
