Aprende a degustar el café cómo un experto
En esta edición, le enseñaremos a degustar el café como un experto. Lo primero que debemos tener en cuenta es que la percepción de degustación consiste en la evaluación sensorial de los compuestos orgánicos e inorgánicos del café (solubles en agua), que se extraen del café molido. Quédese con nosotros, aquí le damos algunos tips. […]
