El café como ingrediente en la repostería
Atrás quedaron los viejos tiempos en los que el café era una bebida simple, consumida sin ningún otro aditivo más que el azúcar. En la actualidad, es un ingrediente complementario en muchas recetas de postres. Es por eso que las pastelerías, panaderías y reposterías lo utilizan para preparar pasteles, panes, cupcakes, tortas, y además se […]
