Los diferentes tipos de café y sus características
El café es un especialista en combatir el cansancio y la apatía, y lo mejor de todo es que cada vez más investigaciones demuestran que tiene muchas propiedades benéficas para la salud. Por eso, los expertos invierten tiempo y esfuerzo en la creación de nuevas recetas y formas de preparación para ampliar el repertorio de […]
El arte del maridaje del café: combinar la bebida con la comida
Existe todo un universo de sabores y aromas diversos de cafés disponibles a nivel mundial. Pero, tal como ocurre con el maridaje del vino con la comida, el maridaje de café es una forma de arte que puede elevar tu experiencia con el café a otro nivel. La combinación del café con alimentos específicos que […]
El ABC de la cata de café: aprende a reconocer los diferentes perfiles de sabor
Convertirte en un buen conocedor del café es una tarea ardua que requiere de estudio, tiempo y práctica. Los mejores especialistas en la cata del café especial del mundo son personas apasionadas por el aromático. Ello son capaces de describir los cafés con notas cítricas o de cacao, saborean el café, conocen todos los conceptos […]
Todo lo que necesitas saber sobre las bebida mocha
El término “mocha” se refiere tradicionalmente a un tipo de café procedente de la ciudad portuaria de Moca, en Yemen, que se caracteriza por tener un sabor rico y achocolatado. Sin embargo, en la actualidad, el término se utiliza principalmente para referirse a la bebida de café y chocolate. La bebida mocha suele prepararse con […]
Café Mojito: ¡pruébelo!
¿Has oído hablar de Café Mojito? Si desea un café refrescante y con sabor a limón, ¡este es el café perfecto para usted! En este artículo descubrirá cómo preparar un delicioso Café Mojito en su casa, además de cómo servirlo para impresionar a sus invitados. Después de leerlo, podrá disfrutar de una taza refrescante de […]
